Il Consiglio Direttivo di AIDA, le socie e i soci tutti sono addolorati e sgomenti per la prematura scomparsa del Prof. Francesco Canganella.
Impegnato su temi ambientali, anche riguardo l’allevamento animale, era socio di AIDA, pronto a confrontarsi e collaborare con tecnici, accademici, agricoltori, e associazioni locali come i Biodistretti. Insigne studioso di ecologia microbica, Professore Ordinario di Microbiologia Agraria, Ambientale e Alimentare presso il Dipartimento DIBAF dell’Università degli Studi della Tuscia dal 2005, attivo in importanti progetti a livello internazionale e nazionale, lascia un profondo vuoto nella nostra comunità.
Ci ha ricordato come la salute di persone, animali, ambiente, siano strettamente interconnesse (One Health) e come il microbiota rappresenti uno dei principali anelli di collegamento. La salute si fonda non solo su assenza di malattia, ma su uno stato di benessere globale, basato anche sui beni comuni, su economia sostenibile e biodiversità.
Ci ha parlato di una visione integrata della qualità alimentare, basata su origine produttiva, proprietà nutrizionali, sostenibilità (Webinar del Professore https://www.youtube.com/watch?v=qruv95t81eU&t=3839s).
La comunità di agroecologhe e agroecologi esprime le più sentite condoglianze ai familiari e agli amici di Francesco.
